أعادت المؤسسة السورية للحبوب تأهيل وصيانة الخط الثاني في مطحنة أم الزيتون بمحافظة السويداء. وأوضحت المؤسسة أن أعمال الصيانة جاءت بعد توقف استمر 20 يوماً بخبرات وطنية وبجهود الكوادر الهندسية والفنية العاملة بالمؤسسة. وأشارت المؤسسة إلى أهمية تشغيل هذا الخط ووضعه بالإنتاج الفعلي لتأمين احتياجات الأفران من الدقيق بنوعية جيدة وضمن المواصفات القياسية السورية المعتمدة ما ينعكس إيجاباً على جودة رغيف الخبز. تبلغ الطاقة الإنتاجية لمطحنة أم الزيتون 300 طن قمح باليوم وتعمل لتغطية احتياجات المحافظة من الدقيق وتقع على مساحة 50 دونماً ضمن مدينة أم الزيتون الصناعية وملحق بها صومعتا قمح تتسعان لعشرة آلاف طن.