أطباء يحذرون من تناول الموز في الصباح

حذرَ مجموعة من الأطباء من تناول البعض الموز في الصباح كبديل عن وجبة الإفطار، على الرغم من أنّه مليء بالبوتاسيوم وفيتامين ب6، فضلاً عن كونه خالي من الكوليسترول والصوديوم، إلا أنه ليس مثالياً كوجبة الطعام الأولى. خبير التغذية داريل جيوفري بيّن أنّه على الرغم من أنّ الموز يبدو خياراً جيداً في الصباح، إلاّ أنّه ليس جيداً للحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم لأنّه يحتوي على 25 بالمئة من السكريات والحموضة المعتدلة والتي ستعطيك دفعة سريعة، ولكنك سرعان ما سوف تتعب وتشعر بالجوع. وأكّد جيفري على ضرورة موازنة وجبة الإفطار التي تحتوي على الموز مع الدهون الصحية والتي تحول من زيادة نسبة السكر والأحماض في الدم وتمنع فقدان العديد من فوائد الموز. لذلك ينصح الخبراء بدمج الموز مع شيء من شأنه أن يحيد الحمض للحصول على فوائد البوتاسيوم والألياف والمنغنيزيوم، ويبطئ عملية التمثيل الغذائي للسكر، الأمر الذي ينبغي أن يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.