يوفر تناول بعض من السّلطة كل يوم مجموعة من الفوائد الصحية ، ليس فقط  فقدان الوزن ، ولكنه يشمل أكثر من ذلك بكثير، إليك أهمّ الفوائد.

تحسين الهضم وصحة الأمعاء

معظم المكونات في السلطة - الخس والخضار ، خاصة - تحتوي على طن من الألياف الصحية. على الرّغم من أن أجسامنا لا تهضم الألياف بالضبط ، إلا أنّها لا تزال جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي. لسبب واحد ، الألياف تساعدك على الشعور بالشبع وبالتالي تناول سعرات حرارية أقل لكل وجبة.
تحتوي الخضراوات الطازجة عادّة إمّا على ألياف قابلة للذوبان أو ألياف غير قابلة للذوبان -كلاهما في بعض الأحيان) - الألياف القابلة للذوبان يتم هضمها جزئيًا وتنتج مادة سميكة تساعد على دفع الطعام عبر الجهاز الهضمي وتبقيه منتظمًا. الألياف غير القابلة للذوبان ، من ناحية أخرى ، لا يمكن هضمها على الإطلاق من قبل أجسامنا ، لكنها تعمل بمثابة تغذية مفيدة للبكتيريا الجيدة التي تملأ أعضائنا الحيوية، وبدون البكتيريا الجيدة ، سيكون الهضم غير مريح .
انخفاض مخاطر الأمراض ، وخاصة السرطان
حقيقة أنّ تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة يقلل من خطر إصابتك بالعديد من الأمراض المختلفة . لكنّ الأمر المثير للاهتمام هو نتائج دراسة حديثة أجراها المعهد الوطني للسرطان ، والتي تشير إلى أنّ اتباع نظام غذائي مليء بهذه المنتجات يمكن أن يحمي من سرطانات الرأس والرقبة - حتى لو كنت تدّخن بشراهة !لذلك يمكن أن تجعل عادة السلطة اليومية وتكون لديك خيارات  أخرى الأقل صحة ، تشمل الأطعمة التي تكون وقائية بشكل خاص الطماطم والجزر والفاصوليا والبازلاء والفاصوليا الخيطية والفلفل والتفاح والكمثرى والفراولة

حفاظ على الشباب والحيوية
تميل المكونات الموجودة في السلطة إلى مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، مثل الفيتامينات C و E والليكوبين وحمض الفوليك وبيتا كاروتين. تمنع مضادات الأكسدة التلف الخلوي ، وبالتالي تساعدك على الشعور بالشّباب الدائم من الداخل والخارج.

فقدان الوزن
أظهرت الدّراسات أن تناول وجباتك مع سلطة خضراء يعزز شعورك بالامتلاء دون الكثير من السعرات الحرارية. بينما تنتقل إلى الطبق الرئيسي ، سوف تأكل أقل دون أن تشعر بالحرمان.ويمكنك أيضا استبدال وجبة في اليوم بالسلطة.
الدهون الجيدة
الدهون ليست هي العدو! بالطبع ، أنت بحاجة إلى الحد من تناولك للدهون المشبعة التي تسدّ الشرايين ، ولكنّ الدهون الصحية غير المشبعة يمكنها بالفعل تحسين أرقام الكوليسترول. كما يساعد جسمك على هضم واستيعاب بعض المواد الكيميائية النباتية القيمة مثل اللايكوبين (في الطماطم) واللوتين (الموجود في الخضار الخضراء الداكنة). تشمل المصادر الرائعة للدّهون غير المشبعة زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو. وتشير الأبحاث الصادرة من إيطاليا إلى أنّ اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون والخضروات النيئة يمكن أن يطيل عمر الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.
تقليل الدهون السيئة الخاصة بك
أحد الأشياء اللطيفة حول السلطة هو أنهّ من السهل الاعتماد على الدّهون غير المشبعة الصحية من أجل تلك النكهة الرائعة الذي نربطه بالأطعمة الدّهنية. ولكن قد ترغب أيضًا في أن تحضر سلطتك المزيد من البروتين مع بعض شرائح الدجاج أو اللحم البقري .

الحصول على القيمة الغذائية الموصى بها يومياً

من المفترض أن نحصل على كمية معينة من العناصر الغذائية الحيوية كل يوم. عندما تأكل سلطة كل يوم ، وخاصة عندما تقوم بتغيير المكونات لتشمل الخضروات والفواكه والبروتينات المختلفة ، يمكنك أن تشعر بالثقة في الحصول على مدخولك اليومي الغذائي الموصى به (المعروف باسم بدل الغذاء الموصى به ) من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصّحة العامة.

لمزيد من الأخبار يمكن متابعة حسابنا على التلغرام:

https://t.me/damas0times        

أو قناتنا على اليوتيوب:

https://www.youtube.com/channel/UCAycKbU4tzro_X8KRI3tzsA


 

عدد القراءات:92

هل ترغب بإضافة تعليق

الاسم الكامل
التعليق




لا يمكنك قراءة الكود? اضغط هنا للتحديث