طبق اليوم منزلة البيتنجان :
 
المقادير :
كيلو باذنجان صغير الحبة 
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة 

200 غرام لحمة مفرومة ناعمة                                                                                            

رشة ملح رشة فلفل اسود 
 
1,5 ملعقة دبس البندورة 
 
مكعب ماجي 
 
1 كاسة ماء كبيرة 
 
1 بندورة مقطعة قطع كبيرة 
.................................
 
الطريقة:
 نقشر البينجان ونقلي الحبة كاملة بزيت القلي 
نحضر الحشوة بوضع البصل على النار ونقليه بالزيت حتى يحمر قليلاً ثم نضع اللحمة حتى تنضج .
بعدها رشة ملح ورشة فلفل أسود .
نحشو البيتنجان باللحمة ونصفه بطبق أو صينية ونذوب صلصة البندورة ومكعب الماجي  بماء ساخن بمقدار كأس او اثنين ك حد اقصى لأننا لا نريد اغراقها بالمرق.
 

لمزيد من الأخبار يمكن متابعة حسابنا على التلغرام:

 

عدد القراءات:165

هل ترغب بإضافة تعليق

الاسم الكامل
التعليق




لا يمكنك قراءة الكود? اضغط هنا للتحديث