رز بالكركم والليمون
المقادير

- أرز : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- سمن : ملعقة كبيرة
- القرنفل : 2 عود
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
طريقة التحضير
صفي الأرز جيداً من الماء.
سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
أضيفي القرنفل والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء واتركي الرز دون غطاء يغلي على نار عالية لمدة 3 دقائق.
خففي النار جداً وغطي القدر واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.
أضيفي بشر الليمون وغطي القدر مرة أخرى واتركيه لمدة 10 دقائق على نار منخفضة جداً حتى ينضج تماماً.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.


لمزيد من الأخبار يمكن متابعة حسابنا على التلغرام:

https://t.me/damas0times        

أو قناتنا على اليوتيوب:

https://www.youtube.com/channel/UCAycKbU4tzro_X8KRI3tzsA

 

عدد القراءات:166

هل ترغب بإضافة تعليق

الاسم الكامل
التعليق




لا يمكنك قراءة الكود? اضغط هنا للتحديث