فتة المكدوس الشاميه

المكوّنات
1. كيلو باذنجان مقطع مربعات ومقلي
2. نصفكيلو لحمه مجروشه وبصله وسط
3. 2 كوب زيت عافيه للقلي
4. 2 ملعقة سمنه للتهويس
5. ملعقة صنوبر
6. ملعقة لوز
7. علبة دبس بندوره
8. ملعقة دبس رمان
9. طحيينه
10. حامض
11. خبز مقلي
12. خلطة لبن
الخطوات
1. يقلى الباذنجان والخبز ثم تغلى دبس البندورة


2. تجهز خلطة اللبن 3زبادي و4 ملعقه طعام طحينة و3ملاعق حامض ليمون وذرة ملح


3. يحمس البصل ورش الملح وفلفل وفليفله حمرا بودره وتضاف اللحمة تحمص لحين النضج ، ويضاف دبس الرمان


4. يوضع في صينية التقديم التالي :/خبز المقلي وفوقه يسقى بقليل من صلصة الطماطم وفوقه اللحم ثم الباذنجان وبقية الصلصة وقليل من الخبز المقلي وفوقه اللبن ويزين بالصنور واللوز المحمص مع السمنة وبقدونس ناعم

لمزيد من الأخبار يمكن متابعة حسابنا على التلغرام:

https://t.me/damas0times        

أو قناتنا على اليوتيوب:

https://www.youtube.com/channel/UCAycKbU4tzro_X8KRI3tzsA

 

عدد القراءات:370

هل ترغب بإضافة تعليق

الاسم الكامل
التعليق




لا يمكنك قراءة الكود? اضغط هنا للتحديث