طريقة عمل صينية البطاطا مع الدجاج

المقادير
دجاجة مقطعة لأربع قطع مغسولة جيدًا.
أربع حبات من البطاطس المقطعة لمكعبات متوسطة الحجم.
أربع حبات من البصل المقطع لأربع قطع.
حبتان من الجزر المقطعة لمكعبات متوسطة.
فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
أربعة أضراس من الثوم المقطع لشرائح.
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
فنجان قهوة من الزيت.
ملعقة صغيرة من السمن.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكاري.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
يُوضع الدجاج مع البطاطس والفلفل والثوم والبصل والجزر في صينية مناسبة ويُضاف لها الزيت والبهارات المشكلة والسمن وبهار الدجاج والكاري والملح والفلفل الأسود. تُقلّب المكونات مع بعضها حتى تختلط ويُضاف الماء. تُغطى الصينية بورق الأمونيوم وتُوضع في فرن محمّى مسبقًا على مائة وثمانين درجةً لمدة ساعة إلا ربعًا أو حتى تنضج المكونات. يُزال ورق الألمونيوم وتُحمّر المكونات تحت الشواية. تُقدّم صينية البطاطس والدجاج ساخنةً إلى جانب الخبز.


لمزيد من الأخبار يمكن متابعة حسابنا على التلغرام:

https://t.me/damas0times        

أو قناتنا على اليوتيوب:

https://www.youtube.com/channel/UCAycKbU4tzro_X8KRI3tzsA


 

عدد القراءات:59

هل ترغب بإضافة تعليق

الاسم الكامل
التعليق




لا يمكنك قراءة الكود? اضغط هنا للتحديث