طبخة اليوم مقلوبة
المقادير:
كيلو رز
كيلو باذنجان
3 حبان بندورة
لحم جاج مقدار 2 كيلو
جوز ولوز
طريقة التحضير:
بعد سلق الفروج مع المعطرات من قرفة وهيل وغار نقوم بتقطيع الباذنجان وقليه بالزيت نضع شرحات البندورة أسفل وعاء الطهي ثم نضع طبقة من الأرز بعد غسله جيداً وفوقه طبقة من الباذنجان المقلي وطبقة من لحم الفروج المسلوق
وهكذا في الطبقة الثانية ونضع مقدار كافي من ماء الفروج المسلوق مع بهارات الفلفل الأسود والملح وتترك على نار هادئة مدة 45 دقيقة لنقوم بتحميص الجوز واللوز ليضع على الوجه بعد قلبها في طبق رمضان وتقدم مع سلطة الخيار مع اللبن ....
صياماً مقبولاً وافطاراً شهياً.

لمزيد من الأخبار يمكن متابعة حسابنا على التلغرام:

https://t.me/damas0times

أو قناتنا على اليوتيوب:

https://www.youtube.com/channel/UCQQjIoPJ_xT0EQDpfPTFKm

 

 

عدد القراءات:87

هل ترغب بإضافة تعليق

الاسم الكامل
التعليق




لا يمكنك قراءة الكود? اضغط هنا للتحديث